今回は簡単保存食
エノキは醤油と味醂と砂糖で煮れば
おてがrなめ茸になる
辛いのが好きなら輪切りの唐辛子を入れるとか
すると良いかもしれない
大根は切り干し大根でサラダ
極細が売られていてすぐ水で戻るので
とても楽でした
ポン酢やドレッシング、マヨネーズなどで
和えるだけ
煮物より断然サラダ派
保存料無しだから持ちは短いけど
体に優しい食事を手軽に食べたいよね