紫蘇ご飯と梅干しとひじきの煮物

紫蘇ご飯と梅干し
昆布出汁のお味噌汁
切り干し大根と干し人参とひじきの煮物
麻婆春雨
糠漬け

最近、干し野菜を作るのにはまっています。切り干し大根など大好きなのと、家でできるのは楽しいし、経済的でもありますし。

詳細を下記に書きました。

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ありがとうございます!
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温かいネバネバ蕎麦を作りました

温かいネバネバ蕎麦
厚揚げの揚げ出し豆腐風
糠漬け

冷たいお蕎麦も美味しいですが、温かいお蕎麦も美味しいですね。

詳細を下記に書きました。

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わーい!あいがとうございます!
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つくりおき 切り干し大根とツナのカレー炒めサラダ

こんにちは^_^
笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。
今回もまとめて作るレシピではなく、1品レシピのご紹介です。

材料

うれしい〜
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切り干し大根

材料

5人家族が数日かけて食べ切る目安です。
自分ひとりのときはこの半分の材料で作ると思います。

・切り干し大根:60g
・えのき:2束
・油揚げ:10枚
・すりおろししょうが:適量
・すりごま:適量
・いりごま:適量
・かつおぶし:適量
・みりん:大さじ4
・酢:大さじ4
・醤油:大さじ4

作り方

①切り干し大根を水でさっと洗い、ひたひたの水につけておく。

②油揚げ、えのきを切る(この

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ありがとうございます!良い一日になりますように^^
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現実逃避のうた(のぼるの現実逃避)

のぼる~。

ママがぼくをよんでいる・・

ママはこの年になったぼくを、

遠く離れたところで暮らすぼくでさえも

呼んでくれている・・そしてぼくの好きな

切り干し大根をこさえてくれているんだ。

きこえるよ、かあさん、ぼくはまだかあさんの

つくった切り干し大根を欲しているんだ。

今返事をするよ、かあさん。

きっとスーパーマンのようにこの星のどこかに

暮らしているかあさんのところまで届く

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春菊の酢漬け

春菊を酢漬けにしたらおいしかったので備忘録。

6月中旬くらいのこと。
端境期真っ只中。

新津で自然栽培をしているよへいろんさんに今野菜はなにが採れるか訊いてみたところ春菊とふきがあるとのお返事。
今時期に春菊があるのは意外なんだけど、訊くと“春菊は年中栽培できる。ただ、春夏はすぐに蕾をつけてしまうから大きく育てることはできない。”と教えてくれた。

持ってきてくれたのは柔らかく小さなかわいらし

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今日の餌 20190625

論しばりから解放されたら、タイトルが思いつかず悪化する始末(´∇`) マジカ!!

朝飯

主食 #玄米フレーク #オールブラン
汁物 #牛乳で飲むコーンスープ
副菜 #目玉焼き #ウィンナー #レタス #ミニトマト

ベッドができて、第二撮影場での撮影が楽になりましたが、スケスケのスノコが際立つしようになりました( •̀ .̫ •́ )✧ もう1段階ぐらい輝度あげたみありますが、どーせ現像しな

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( •̀ .̫ •́ )レッツクラシック!チャイコフスキー✧
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夏への準備

おはようございます。ひろりんです。

今日も過ごしやすそうな日ですね。
屋久島、箱根は心配ですね。自然の力って大きいなぁと感じます。

昨晩、切り干し大根を細かく刻んだものと、ご飯など混ぜておじやっぽいものを作ってみました。

考えて作るとたのしい。
これをこうしたら、美味しくなるかなとか、想像が膨らんでいきます。
※レシピとかあまり見ない

旨味がある食べ物は、少しの量でも食べたなぁという気にさ

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Thank You!(`・ω・´)
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夢を見ない

おはようございます。ひろりんです。

今日は清清しく感じる空気ですね。

夢を見ずに気がついたら、朝でした。
久々に寝た気がします。

昨晩は味噌汁と切り干し大根の煮付け。

もしかしたら、夕飯は少し食べるぐらいが、朝早く起きることを楽にしてるのかも。
※後で調べてみよう

いつもスキありがとうございます。

今日もいい一日でありますように☆

写真:スイーツの写真。某サイゼリ●の

ありがとうございます(*'▽')コメントも歓迎
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🇨🇴住んでいる地域では昆布、煮干、鰹節、豆腐、納豆、梅干、わかめ、ひじき、お麩、きくらげなどが手に入らない。ほとんど日本から空輸している。基本的に毎日自炊なので和食が恋しくなるということはない。日本にいた時はあまり食べなかった高野豆腐が吃驚するくらい美味しいことに気づいた😋

ありがとう🇯🇵
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