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500円ダルバートを食べつくす冒険

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ネパール料理屋さんの500円ダルバート（定食）を通してネパール料理の魅力をお伝えしていきます
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赤米のごはんが乗ったダルバートを初体験したよ＠大久保 ヒマラヤン マルシ レストラン6/1OPEN

恋のコピーライト つけていいのよ 緊急事態中すぐに行きたかったけれど 自粛していて我慢していたお店へ やっと行けました～～ 「ヒマラヤン マルシ レストラン」 2021年6月1日オープン メイン通りを一本入った場所に ありました。 思ったよりこじんまりとしていて コンパクトな店内。 シェフとホール、 男性2人のツーオペです。 ホール担当の方は日本語があまり 堪能ではありませんが気さくに 話しかけてくれて面白い方。 メニューはそんなに多くありませんが ネパール料理の

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アーユルヴェーダ×ネパール！唯一無二の薬膳ダルバートは罪悪感マイナスだったよ＠小川町 GRAVY4/25OPEN

愛のグレイビーを 調合すれば 緊急事態宣言が解除になりましたね！ 解除になったら行きたいと思って 我慢していたお店がありました。 「GRAVY」 2021年4月25日オープン。 ダルバートがウリのお店なので テイクアウトではあまり楽しめないと思い 緊急事態宣言が解除するまで 行かないでいたんです。 靖国通りから細い通りを入って すぐの所にありました。 イタリアンかカフェのような おしゃれでかわいい佇まいですが メニューを見るとしっかり カレーやネパール料理が。 パ

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大久保ネパールマップを作ってみたよ

はじめに6月20日開催予定の第六回文学フリマ岩手に参加する予定でしたが中止になってしまいました。悩んだのですが情報が古くなる前に文学フリマ岩手に出す予定だった自費出版本「日本で世界の料理を食べ歩くための手引書」の一部をnoteで公開することにしました。 大久保にあるネパール料理店の情報について抜粋させていただきましたので、食べ歩きの参考になれば幸いです。 500円ダルバートとの出会いネパール料理と聞いてどんな料理を思い浮かべるでしょうか？街角にあるインドネパール料理店のふか

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