漢字が読めない時
どうやって入力すればいいのか

大食いのお友だちから
「大塚に貴州料理が食べられる
お店が出来てるよ」と報告が。

まだ東京に貴州料理を
楽しめるお店は少なくて
じょいっこは新小岩の「貴州火鍋」、
御徒町の「王さん私家菜」しか
行ったことがありません。

これは行くしかないでしょ
ということで行ってきました。

菊下楼
2022年2月頃オープン

オープンして数カ月経ちますが
最初のころは貴州料理は出しておらず
雇っていた料理人が郷里に
戻ってしまったことを機に、
貴州料理を出すようになったんだとか。
（80CHPより）

大塚駅降りて南側を
少し行った場所にありました。
まだ新しいビルの2階です。

コンクリート打ちっぱなしの
スタイリッシュな店内。

窓からはネパール料理店
ハムロジャクソンが見えます。

メニューを開くと

「貴州辣子鶏」や「酸豆炒肉末」など
魅力的なお料理が並びます

「水城羊肉粉」に「辣子鶏拌粉」

しかし品切れが多い・・・
「品切れ」と書いていない料理も
なくて・・・
じょいっこが行った時は
75％ぐらい売り切れで
あるものの中から注文しました。

大根のお漬物
サービス

席に着くと自動的に
サービスで出てきます。

角切りにした大根に
酸味有る味付け。
口の中がさっぱりしますね。

煎餃子/5個
380円

いわゆる焼き餃子。
餃子自体はいたって普通ですが

餃子の横に付いている赤い粉が
美味しい！

ちょっとネパールの
ティムルコチョップにも似たような
痺辛旨い謎の粉。

また無料で出してくれる
唐辛子ペーストをつけても
美味しかったです。

洋芋粑粑/3個
580円

じょいっこの好物
じゃがいもで作った
お焼きのようなもの

もちもちおいしい！
これに先ほどと同様の
赤い粉をまぶして食べると
さらに美味しさ倍！！

貴州水城羊肉粉
950円

ふぁ～！美味しそう！
スープ入りの米麺。
羊肉の薄切りが乗っています。

澄んだスープを一口すすると
沁みる・・

そして、米でできた麺が美味しい～

細すぎず太すぎず
つるつるもちもち
喉ごしの良い米麺最高！

貴州辣子鶏拌粉
850円

汁なしの麺が出てきました。
お椀に入ったスープ付きです。

麺がくっついてしまうので
早めに混ぜて食べてくださいとのこと。

急いで混ぜていただくと
にんにくと唐辛子で味付けされた
鶏肉と米麺の相性は抜群！

辛さとニンニクと旨味たっぷりの
オイルが麺に絡まって
これはいい～

脆粉哨
950円

先ほどと同様汁なし麵ですが
乗っているものがまた全然違う！

きゅうりにナッツ、
それに豚の脂身を焦がし炒めた
ぽろぽろの茶色いフレーク。

この茶色いチップが謎の美味しさ。
にんにくもたっぷり効いて
これは男性が好きな一品だと思います。
こちらもスープ付きで提供されました。

糖麻圓/3個
300円

〆は糖麻圓。

揚げたて熱々で出てきました。
まわりモチモチで中には
黒胡麻の餡が入ってます。

美味しくないわけがない
口に入れると思わず笑みが。

まだまだ食べられるお店が
少なくハードルが高い貴州料理。
ここだったらふらりと行って
さくっと食べられます。
カジュアルに貴州料理を食べたい
時に利用したい。

今はメニュー改編中で
ない料理が多いですが、
これからは充実するみたいです。
新メニューに期待したいですね！

最後に告知です。
5月29日文学フリマ東京出店も
よろしくお願いします。

「ナンとカレーと時々孤独」

中華料理は難しい漢字が多いね
読めない漢字を入力するのは
至難の業
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大塚駅前駅から184m
菊下楼