美味しくて楽しい
エンターテイメント応接室

おともだちと自費出版した
バクラヴァガイド本
「Baklava BANZAI deluxe」

これをきっかけに中東関係の
おともだちが少しずつ
増えてきました。

というわけで最近知り合った
トルコ系の薔薇コスメ＆雑貨のお店
ローゼンスジャパンさんと
薔薇好きJKと共に
ランチを食べに行ってきました。

AJICO Salon
2022年3月10日オープン

じょいっこは
二度目の訪問になります。

春日駅から徒歩7分
こんな場所にレストランなんて
あるのかしら？と不安になるころに
小さなスリランカの旗が
目に飛び込んできます。

こんな細い道入っていいの？
というような路地を突き進んだ先に

AJICO Salonはありました。

民家のような建物の入り口には
スリランカ料理とトルコ雑貨店の
ご案内が書かれていて
ここで大丈夫ということを確認。

民家の良さも残しつつ
おしゃれにアレンジされた店内は
癒しのほっこりスポット。

事前予約して行ったので
テーブルには私たちの名前が
書いてある紙が置いてあり
謎の絵が描いてあって楽しい(笑)

日本人女性店主の
原さんがお出迎え。

柔らかい雰囲気の素敵な
女性なのですが、
ギャグセンが高い上に
知的で魅力的な方。

料理のおいしさだけではなく
原さんのお人柄でたくさんの
常連客が訪れます。

この日はスリランカ人シェフ
アジ男くんはスリランカへ帰国中で
原さん一人で料理から接客まで
すべて対応していました。

ランチメニューはシンプル。

カレーは日替わりカレー一択で
そのほかアラカルトがあります。
この日の日替わりカレーは
人気の鮭カレー！

鮭カレー1600円

ふぁ～！センスの良い盛り付け

お洒落な器に盛られていて
他スリランカ料理店とは
一線を画す盛り付け。

大きな鮭の切り身が
ドーンッと乗っています。

スリランカで鮭って食べるの？
よくわかりませんが絶対美味しそう～
な、ビジュアル。

ひと口食べて衝撃を受ける。
めちゃくちゃ美味しい～～

大きな鮭は柔らかくて
程よく脂が入って
噛みしめると旨味が
口いっぱいに広がります。

それにココナッツ香る
グレイビーがしっかり
辛くてパンチがあり好みの味付け。

横に添えられた
スリランカのふりかけ
ポルサンボルがまた良い～

切った茹で卵の上に
ピンクペッパーを
乗せているのも可愛くて。

繊細さとセンスの良さを
感じさせられます。

食後にいただいた
青りんごのチャイ。

美しい器に入った
青色のお茶にビックリ！
しっかり青りんごの味がして
初体験のおいしさでした。

そして、もう一つのお楽しみ。
2階へ上がってトルコ雑貨を拝見

2階はトルコインテリアサロン
Sultanスルタンになってます。

和の雰囲気を残した空間に
置かれた美しいトルコ雑貨。

ほかのトルコのお店にはない
AJICO独自のラインナップ。

トルコの人ではなく
フランスなど海外の人向けの
トルコ雑貨がお洒落で機能的。

見ているだけで楽しい～～

そんな中恐縮ですが
私とカフェバグダッドさん、
比呂啓さんで作った
バクラヴァガイド本
「Baklava BANZAI deluxe」
を置かせていただきました。

一冊1000円（税込）で
販売してます！

宣伝失礼しました・・

美味しいスリランカカレーと
美しいトルコ雑貨が購入できる
AJICO Salonはやっぱり楽しい～

AJICOは不定休なので
ツイッターをチェックしてから
行ってくださいね

おすすめです♪

最後に宣伝！
中東菓子バクラヴァのZINE
「Baklava BANZAI deluxe」発売！

東京・青山のギャラリーで
開催される中東クラフト市に出店
が決まりました。

2/10～12開催ですので
良かったら遊びに来てくださいね～

★「Baklava BANZAI deluxe」販売店
新大久保/サルシーナハラルフーズ、
春日/AJICO Salon、
西荻窪/旅の本屋のまど、
銀座/Lord Handmade Gallery


ハンズHPの
「まだまだ知らない世界の料理」
コーナーにじょいっこ登場！

ベトナム料理の
「バインドゥックノン」の
作り方を紹介しています。

自費出版した#じょい本 は
新大久保にある
バングラデシュ料理店
サルシーナハラルフーズと
渋谷SPBSに売ってます。

サロンとは「応接室」のこと
大切なお客様をお招きする場
AJICO Salonは
たのしいキラキラが詰まった
「エンターテイメント隠れ家応接室」
散策のついでに
訪れたら最高なんだから～
春日駅から徒歩7分
AJICO Salon