船堀にある
愛の研究室

雨なのであまり外を歩かないで
行ける場所・・って思って探していたら
船堀駅前にある有名店が別の店に
変わっていることを発見！

早速調査しに行ってきました。

アジアンズ スパイスラボ
2022年4月1日

食べログを見ると
もともとバンゲラズスパイスラボが
だったのが4月1日に新しい店に
変わっているようです。

バンゲラズスパイスラボが出来た時は
とても盛り上がっていたので
ちょっとびっくり・・

じょいっこはバンゲラズスパイスラボは
行っていないので
今回がはじめての訪問になります。

船堀駅南口駅出て目の前
「トキビル」の中にありました。

ビルの案内板には
バンゲラズと書いてありますが・・

店頭の看板も
バンゲラズスパイスラボのまま

オレンジ色を基調とした店内は広々。
雨の夜だったのでお客さんは少なく
のんびり～

インド人の店員さんに
聞いてみると
バンゲラズからオーナーが変わって
今はネパール人経営になった
とのこと。
立川にもお店を出している
人なんだそうな。

料理＆シェフはバンゲラズの
ときのままでやっていく、
看板はこれから変えるそうです。

メニューをめくると

南インドの港町マンガロール料理を
ベースにした料理が並びます。

お得で楽しい
他にはないセットが魅力的！

と言うわけでセットを注文。

フィッシュ・セット
1850円

ふぁ～！
魅力的なセットが出てきました。

本来でしたら玄米とバスマティが
選べたそうですが玄米はなくて
バスマティに。

その横にはパパドとピックルが
添えてあります。

メインのカレーはカサゴ。
ココナッツミルクを感じますが
生姜の分厚い千切りが入っていて
すっきりシャープ。

かさごは外見はごつごつしていますが
ふわふわ上品な白身で美味しい～

辛口でお願いしましたが
そんなに辛くはなかったです。

フィッシュフライはまわりに
セモリナ粉かしら？
ざらざらとして衣がついて
食感がたのしい！

鯖にピリ辛のスパイスも
まぶしてあってこれ好き～！

サラダはカチュンバル風。
角切りのきゅうり人参、アスパラに
スパイスがまぶして合って
ほんのり辛くて刺激的なサラダ。

デザートはお米で作られたキール。
ほんのり優しい甘さ。

選べるドリンクはチャイ。
甘くないチャイに自分で砂糖を
調整して入れるタイプ。

新しく生まれ変わった
アジアンズ スパイスラボ。

ネパール人オーナーに変わったことで
バンゲラズの上質な料理に
面白い仕掛けを加えられたら
楽しい展開になるかもしれませんね。

じょいっこはバイキングの提案を
してみました。
魅力的な料理をたくさんの種類
食べられたら素敵ですよね～

今後の発展が楽しみです。

愛について研究したら
だんだん恋愛が
難しくなってきた
女から連絡してはいけない
尽くすより尽くされろ
恋愛本はもうたくさん！
恋愛は頭でするもんじゃない
刺激的な愛を胃で感じて
船堀駅より徒歩1分
アジアンズ スパイスラボ