欲しいものを
手に入れるために

東京ダルバートMAPが公開され
ダルバートの人気が高まる昨今。

東京ダルバートMAPの作者である
カレー旅さんが行ったお店の中で
深堀りしたいお店があるとのことで
同行させていただきました。

「ジャイプル」
食べログを見ると2013年4月28日オープン
となっていますが、オーナーは
チェンジしています。

電車が通るすぐ横に
ジャイプルはありました。

少々寂しい場所ですが
ネパール人がちょいちょいやってくる
同胞に愛されるお店のようです。

カウンターとテーブル席が
3～4席とコンパクトな店内。

ネパール人男性2名がお出迎え。
オーナーさんは32歳の好青年。
ネワール族の方です。

メニューはダルバートはあるものの

よくあるインネパ系。

今回はメニューにあるお料理ではなく
事前に電話でネワールの特別料理を
お願いしておきました。

ちなみにダルバートは日本人の
働きかけによりメニュー入りしたそうで、
消費者が希望を言うことは
大切だなと思い知らされました。

お通し

パパドとえびせんのお通し。
パリパリとつまみながら
料理が出てくるのを待つのがたのしい。

特製カジャセット

ふぁ！すごいの出て来た！

何度かカジャセットは食べてますが
ここまでゴージャスで本格的で
美味しそうなのははじめてかも・・

ミックスアチャール、
バトマスサデコ、ひよこ豆

アルジラ、サグ、
チキンセクワ、マトンスクティ

それにチウラとスパイスゆで卵。

どれもめちゃくちゃ美味しい！

味がちょっぴり濃くて
東北の田舎めしを
いただいているような感じ。

特に高菜のサグがほろ苦くて
味がしっかりして美味しかった～

サニャクニャ

こちらはじょいっこがリクエスト
させていただいた
ネワールの煮こごり料理。

ラミちゃんの台所では
豚足で作られていましたが
こちらのは鶏肉。
本来でしたら魚で作るんだそう。

煮こごりがぷるんぷるんで
たまらない・・
塩味が強くチウラと共に
いただくとまた
さらに良かったです。

バラのマトンカレーがけ

豆の粉をパンケーキ状に焼いたもの。
ネワール語でウォーとも言います。

ふわっとカリッと。
まるでお好み焼き？！
みたいな感じだけれど
言われてみれば豆の風味。

上にかかったマトンの
カレーがまた美味しくて。

ダルバート（チキン）
900円

ごはんをハートの形に模した
ダルハート(笑)。
茶目っ気たっぷりの演出がたまらない。

サラダ

ダルバートについてくるサラダは
三人前なのですごい量！

デザート

マンゴークルフィだったかな？
私は食べなかったのですが、
ほかの方が食べていたのを
一口いただきましたが
ひんやり甘いマンゴーアイス、
しょっぱい料理の後に最高でした！

ククリラムソーダ割

ネパール族の料理は塩味が強くて
お酒が進みます。

そんな料理のお供にネパールのお酒
ククリラムをソーダで割って。

チヤ

砂糖が別になっていて
甘くないホットチャイが
寒い夜に沁みます。

これら全部で4700円
ぐらいで済みました。

いや～素晴らしかったですねぇ。
既存のメニューだとナンカレー中心で
よくあるインネパのお料理ですが
特別料理を頼むとすごい
底力を見せてきました。

まだまだポテンシャル高そうなので
さらなるネワール族のコアな料理を
お願いしてみたいですね。

そして、それが正式メニューに
なってくれることを願います。
似たような料理だけではなく
個性あるメニューが
少しでも増えることを祈って。

最後に、このような
ステキなお店を紹介してくれた
カレー旅·田嶋さんには
心からお礼申し上げます。

欲しいものを
手に入れるためには
遠慮をしてはいけない
歯に衣を着せず
希望をきちんと伝えて
どんな手段を使ってでも
手に入れられたら
つまり
「ジャイアンのような気持をプール」
略して
JR総武線両国駅徒歩6分
ジャイプル