ヴィノスやまざき広尾店さんの初売りセット、赤白スパークリングワインの最後のひとつを購入したところ、見事にドンペリの2013年が当たりました！

早めの年越しそば@きがる

母を連れて蕎麦屋さんランチ。晦日なので一日早いが、年越し蕎麦ということで、きがるさんまでドライブ。 今回は出雲そばらしい挽きぐるみで、割子そばと卵入り釜揚げ蕎麦で。 割子そばは出雲地方独特の食べ方で、丸い漆器に蕎麦が盛られ、一枚ごとに薬味とだし汁を入れ、一枚食べ終えて残っただし汁を次の一枚に入れてから、薬味とだし汁を追加します。 三枚で一人前ですが、お店によっては一枚単位で追加したり、減らしたりすることができます。薬味もお店によって微妙に異なりますが、鰹節、海苔、ネギが

松江の夜@佐香や カラコロ広場店

先客はカウンター席の二人と座敷に一人。一人ゆえ、カウンター席に案内される。やおら、ニ席横の客が電話の相手に怒鳴りつける。常連客なのだろうが、カウンター席で電話をする方もそれを許す店も感心しない。 刺身五点盛りでこのポーションは残念。1,200円の値段を考えるとこんなものかも知れないが、もっと小さな皿にして量を多く見せた方が良いと思う。 牡蠣はちょっと生臭かったのが残念。少し古いせいか、下ごしらえ不足のせいかは不明。 大山地鶏の唐揚げはボリュームもあり、なかなか美味しかっ

松江の夜@山舎屋

半年ぶりの山舎屋さん。 今回は、金柑のジントニック、ソルティドッグ、ジョニーウォーカー・ブラックラベルのハイボール、ラ・フランスのカクテル金箔乗せの順で頂きました。 最初はジントニックて行くつもりが、黒板メニューの金柑のジントニックに惹かれて、そちらへ。飲むと最後は金柑がデザートに化けてしまうという、下手をするとこれだけで完結する逸品です。 ソルティドッグはモヒートの代わりに。モヒートは6月から10月が旬とのことで、今回はざんながらお預けです。 ハイボールは少しマニア

きがるさんで、年越しを兼ねた割子蕎麦を頂く。 @2023.12.30