こんばんにちはKeiyouです。

みなさんの管理栄養士のイメージはどのようなものですか？

料理ができる。料理をみたら栄養価がわかる。はたまたお嫁さんアピールが出来る良い資格などなどあるでしょう。

自分は男性なので最後のメリットは使えませんが...
（ましてやモテた覚えもありません...苦笑）

さて、本題です。

まず簡単に自分が思う管理栄養士の仕事を一言で表すなら...

食によって、人の心身を豊かにする仕事

です。✨

ちまたでは、～～を食べると美肌になる。～～を食べると危険。などメディアでよく取り上げられていますが、ほとんど自分は信じていません。

なぜなら、それらはエビデンス（証拠）が十分ではないものが多いからです。（※全てを否定するわけではありません。）

簡単に信じてしまうと、
「～～は良いと聞きました。だから毎日食べるようにしています。」
なんて言う方が増えてしまい、その人の人生のゆとりを狭めてしまっているように感じます。

管理栄養士というのは「料理ができる・食べるのが好き」だけではなく、一人一人の心身の状態、習慣、キャラクターを把握して分析し、生化学的・心理的にその人に合った食の正しい情報を伝え、本当の意味で目の前にいる人の習慣を変えるスキルを持っています。

とはいえ実際仕事をしていると、食に関心を持っている方は多くなく。食の重要性に気付いてもらうのに骨が折れることがしばしば。笑
（実際、毒キノコとか食べない限り、何食べても簡単に病気になったり死んだりしませんからね...）

宗教でもなんでもありませんが、良い食習慣を続けていくと、自分の良い心身の状態を確かに体感することができます。

ではまた✋