先週のカレーは夏野菜のヨーグルトカレーでした。

まず最初に玉ねぎをクミンシードと炒めています。

そしてその次にヨーグルトと一緒に炒めている

しばらくしてからカボチャと一緒に炒めて煮ています。

そのあとにピーマンと茄子とオクラを煮ています。

完成したのがこれです。

レシピは後日           

追記のレシピ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ナス　200g

カボチャ　200g

オクラ　200g

ピーマン　二個

玉ねぎ　200g

生姜とにんにくのすりおろし　小さじ山盛り1つ

プレーンヨーグルト　200ml

サラダ油　大さじ2

自然塩　小さじ2

水　約二カップ

ホールスパイス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クミン・シード　小さじ二つ

パウダースパイス

ターメリック　小さじ四分の一

カイエンペッパー　小さじ二分の一

ガラムマサラ　　小さじ1

反省点　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎをもう少し炒めること、自分が食べるには辛くてカイエンペッパーの量の調整でした。