やあ、みんな。ケイチェルおじだよ。

今日は朝イチで３回目のワクチン接種に行ってきたよ。今回はモデルナだったけど、幸い副反応は今のところほとんどない。ちょっと腕が痛いのと、なんとなく寒気を感じるかな。それとも今夜が寒いだけ？何にせよ、昨日コメントして下さった皆さま、ありがとうございました。やっぱり豚肉が効いたような気がしますよ。

そんなわけで、今日もりゅうじお兄さんレシピの豚肉料理だよ。今回は東十条名物「からし焼き」っていう料理。

おいたんはasさんの記事で知りました。

材料はこちら。

肉豆腐の辛い版みたいな居酒屋メニューらしいけど、よく見たらニンニクを３片も使うのだ。免疫細胞活性化に相応しいスタミナ料理じゃないの。

詳しい作り方はりゅうじさんの動画かasさんのnoteを見てね。
できあがりがこちら。

うーん、美味しい。また作ろっと。

こういう料理が美味しくないわけないよね。

☆☆☆

さて、久しぶりに納豆卵黄ごはんを食べてるわけだが、お菓子作りが冷凍庫にストックしてた卵白だけでは足りなくなりそうな状況に。
まず昨日作ったヒビ割れマーブルマカロンを今朝食べてみたんだけど、

せっかくキャラメルバタークリームが美味しくできたので、このままだともったいないと思い、今日の午後にマーブルマカロンを作り直しました。

このGWは新しいお菓子にはチャレンジしないので、そのうちまとめて記事にします〜

おわり。