ケイチェルおじ
ケイチェルおじのスイーツ製作記
1人暮らしの家庭料理の探求(迷走?)
フランスでは店内で小麦粉からパンを作るお店だけがブーランジュリーを名乗れるそうです。つまりはパン生地の記事
ちょっと珍しい世界の料理を作ります
S&B赤缶を使いこなそう
サリュー！最近猫ミームばっかり見ててすっかりnoteがご無沙汰だったケイチェルおじだよ。 ハッピーハッピーハッピー♪ハピハピハピハピハッピー♪ チピチピチャパチャパ シュビドゥビドゥバドゥバ♪ ヘイヘイユーユー！アロラキャギャーフレーン♪ ↑もう頭のなかずっとこればっかループしてる。 そんなことはどうでもよくて、サンマルクですよ。 先月、立川のエミリー・フローゲで初めて食べてから、どうしても自分で作ってみたくなったケーキなんだよね。フランスの伝統菓子らしいんだけど
あけおめ〜🌅ケイチェルおじだよ。 元旦から北陸地方は大変なことになっておりますね。被災された方には心よりお見舞い申し上げます。 おいたんはクリスマスまで連日のお仕事。２日ほど休んで大晦日も三が日も仕事だったので、元々おめでたい気分でもなかったのだけど、一昨日から３連休で遅ればせながらの正月気分を味わってたとこですよ。 気づけばnoteもすっかり更新してなかったので、クリスマス前後から年越しまでのご馳走の記録を残しとこうと思います。 ①クリスマスイブに食べたサーモングラ
先週作ったシュトーレン。５日目の今日から食べ始めました。今年もめっちゃ美味しくできた！レシピは去年と同じ、ドライフルーツは赤ワインに漬けた４種のベリーミックス、ナッツは自家製プラリネローズです✨
