春の白アスパラと桜色オランデーズソース(苺味)
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。日が高くなり、柔らかな新芽の若緑から青々としてきました。春爛漫。
普段のお買い物に出かけるのも楽しみです。
さて、今日の晩御飯は魚にしたのですが、付け合わせにシュパーゲル(白アスパラガス)もいただきました。
バターソース(ドイツ語ではホランデーゼゾーセ)でいただいたのですが、今日はいちごのピューレを混ぜたバリエーションでいただきました。ホランデーゼはよしおシェフにお願いして作ってもらいました。
魚はゼーラ
