Pulpo a la gallega

はじめまして。皆さんは、スペイン料理にはご興味がございますか？今回ご紹介するのは、ヨーロッパの伝統料理としては珍しい魚介のタコを使ったものです。その名も、pulpo a la gallega。 　ぷるぽあらがじぇが(pulpo a la gallega)は、写真のお料理です。主になる材料はじゃがいもと魚介のタコ。パプリカの粉末と塩で味付けして木のお皿に盛り付けることになっているようです。 なぜ、ヨーロッパで悪魔扱いされるタコがスペインでは伝統料理になってるのか？まずはなぜ