インスタライブ「ただ海苔を食べる会(8/24)」プレゼント付き
【海苔プレゼントつき・海苔を食べる配信】
※抽選終了!当選された方にはメール差し上げています。ご応募ありがとうございました!
やりましたっ( ´ ▽ ` )ノ みんなご飯付き合ってくれてありがとう〜
前世はマーメイド、好きな食べ物はコラーゲンと乳酸菌、海苔と梅干し。苦手なことは海で泳ぐこと。ボサノヴァシンガーのKaren Tokitaです☆(え?
こういう、なんだかよくわからないことを出来る限り全力でやるのがモットーでございます。
そもそも。
先日、note仲間のナレーター男子、有野くん
に、こう言われましたのです。
「僕、かれんさんが海苔を食べ比べてるだけの配信ライブあったら見たいなあ」
と。たしか言った、はずだ。見たいなあと。
うら若きイケメン男子にそんなお願いされたら(←妄想)
やるっきゃないじゃないですか?
おばちゃん20代男子には弱いわよ?
というわけで、今年1番、ただ好きなものに振り切ったライブ配信をしました。
歌わない!と思ってたけど結局ちょっとだけ歌った(笑)
途中でおはぐろになる放送事故も想定しつつでしたが、意外となんとかなった?
みんなもお茶とかお酒とかご飯とか用意して参加してくれて楽しかったです。
インスタにコメントくださった海苔漁師さん、有明水産の古賀さんの育てた海苔+手拭いのセットを一名様にプレゼント!という企画も。
アリアケスイサン、古賀さんの育てた海苔は優しく磯の香りが広がって、どんどん食べたくなっちゃう愛情の味。
ご飯にたっぷりのせて、バター乗っけて、お醤油をちょっと。とか、ご飯にどっさりのせて塩昆布少しのせて、梅干しのせて、ほうじ茶かけてお茶漬けとか。最高でした…!!
ライブでたべた海苔。
焼き海苔:近所のスーパーの(有明産)
・焼き海苔はやっぱり身離れが良くて、サラッと口の中でなくなります。炙る手間もなくて食べやすいね。これ美味しかったな。佐賀のりでした。すみません情報、それくらいしかなくて。
乾海苔:ほしのり。焼いていなくて干しただけのもの。
有明水産さん(上記リンク)の乾海苔の他には………
↑青のりが混ざっている乾海苔。青のり特有の爽やかな苦味がふわっとするのが美味しい。炙らず食べていることが多いです。以前、ファンの方にプレゼントでいただいてからお気に入りでリピート中。
↑有明の乾海苔。ご飯に合う甘味と磯の風味が口に入れた瞬間に広がります。えぐみも少なくて、あっ、甘い、おいし!って言葉が出ちゃった。リピート中。
今年の前半は宮城産で作っているそうです。真ん中の乾海苔と同じお店のもので、お値段が違うの。こちらも美味しい(けど私の好みは上のちょっとお高いほう♪)
岩のり:岩のりと表記できるのは岩場で自生している天然のものだけなんだって!
岩のりも好き〜!
出雲の十六島。うっぷるいと読むのですが、今回初めて読み方を知りました。みんな覚えてくれた? 佃煮と、岩のりを板状にした焙ったものの2種類。岩のりは寒い冬の時期に岩場で手作業で剥がして採るのだそう。大切にいただきます。
焙り岩のりは、パンチの効いた深い味!もう表現できない。ガツンと濃い味。
なのにご飯に乗せるとそのパンチが馴染むの。なんだかもったいなくて、これだけで食べたい。日本酒のおつまみに良さそう(わたし下戸ですけどね…)。佃煮はご飯が無限に進むので怖い‥‥食べ過ぎる…。
青のり:乾燥させると粉のようになるのが青のり。フレーク状になるのはアオサなんだって。多分違いわからないで食べてるなぁ。(^^;; 笑
青のりの生産は約半分が愛媛だとか。
愛媛の宇和島の青のりを食べました。上品〜〜!ふわふわして溶けちゃう。一瞬の苦味がとっても美味しい。袋から出すのもちょっと難しいくらいパラパラと繊細でした。
フランス料理なんかにも合いそうです。
味付けのり:これはもう、それぞれ好みの味、だよね!
地元、藤沢市の海苔屋さんの味付け海苔も紹介したら?とファンの方から情報いただき、買いに走りましたよ。バター風味のおつまみ海苔。ワインやビールに良さそうです。わたしアルコールアレルギーなので、どれも想像で言ってますが(^_^;)
こちらもファンの方から、お気に入りをいただきましたっ、徳島県の問屋さんの味海苔。甘辛でこれも止まらなくなるやつだね!
どちらも海苔自体は有明産のようです。
日本の食文化最高♪(おわりに)
わたし自身はいつも産地は気にしていなくて、お店の商品情報やパッケージ、見えるものなら色とか、お裾分けでいただいて実際たべてとか、そんな感じで選びます。
皆さんからの
「こう食べるのが好き!」というコメントもたくさんいただいて、楽しかったです。日本の食文化ってすごいねえ。海苔もこんなに種類あるしねぇ
自然の恵みなので、その時期で微妙に風味も変わったりしますね。それがまた愛おしい。自然の恩恵をいただくためにも、わたしたちの環境を大切にしたいですね。
人間は生きてるだけで、たくさんのものを消費してしまうけど、守ることもできるはずだから。
しばらく海苔食べ放題の我が家です✨💕
しあわせ!生産者のみなさまに感謝です。
みんなありがとうね〜。次はもうちょっと顔面塗装してのぞも!笑笑
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