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〜うらちゃん流〜

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僕の脳内を覗けるマガジンです。
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記事一覧

カレーはやっぱりカツカレー

おつカレー、うらちゃんです。 カレーって美味しいですよね それに相まって色々なカレーって…

浦山 和貴
3年前
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過ぎたお盆休み!

お疲れ様です。 お盆休みということで2連休をいただいていました。(休んでいて大丈夫なのか …

浦山 和貴
3年前
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来たる、お盆休み

8月10日 月曜日 ゴリゴリの晴れ お疲れ様です。 三連休が一応終わって、明日明後日はお店…

浦山 和貴
3年前
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野球部の教え。

8月9日 日曜日 晴れ お疲れ様です。 今の時期を三連休と言うべきかお盆休みというべきなの…

浦山 和貴
3年前
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お客さんから見た店と、スタッフの思う店のギャップ

8月8日土曜日 晴れ お疲れ様です。今日も一日暑い中、頑張りましたね 今日はこの前来てくれ…

浦山 和貴
3年前
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2016年の本で、新しい発見と気づき

8月7日金曜日 晴れ お疲れ様です。 最近僕はこんな本を読んでいました。 「バイトを大事に…

浦山 和貴
3年前
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計算され尽くした味

8月6日木曜日 晴れ お疲れ様です。 今日は、安定にお休みのない僕ですから、昼一番に髪の毛を切りに行きました。 ここだけの話、高校生の頃から渋谷の美容室に通っているので、なんとなくこの自粛雰囲気の中、いくぜー!!って感じでいけないわけですが 行ってきました。 そしてですね、渋谷にはなんと「パーラー大箸」がありました。 そうです、ここでは最近話題の鳥羽シェフの「チキントーバーライス」が食べられるんですね。 最近僕はチキンオーバーライスにハマっているわけなので、これ

追いつけ追い越せ!

8月5日 水曜日 晴れ お疲れ様です。 今日もキッチンカーからの出勤でした。そういう日は朝…

浦山 和貴
3年前
8

チキンオーバーライス が好き

8月4日火曜日 晴れ お疲れ様です。 今日は昼間からちょろっとお出かけし、最近マイブームの…

浦山 和貴
3年前
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始めよう自分磨き

8月3日月曜日 晴れ お疲れ様です。 今日はお決まりのキッチンカーからのです。 だんだん仕…

浦山 和貴
3年前
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凡事徹底!

凡事徹底って、中学校の時の校訓で、当たり前のことは当たり前にやろうねってことですね。 8…

浦山 和貴
3年前
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飲食を通して何かを生みたい

8月1日 土曜日 晴れ お疲れ様です。 今日から8月、気持ちを新たに頑張っていきます。 今…

浦山 和貴
3年前
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梅雨明け、天気は晴れ

7月31日金曜日 晴れ お疲れ様です。 今日、やっといい天気になりましたね。天気予報のお姉さ…

浦山 和貴
3年前
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温故知新!

7月30日木曜日 曇り お疲れ様です。 まじで勉強しなくちゃいけないことが山積みで、根詰まってきています。 とりあえず暑い夏を乗り切りましょう。。。 キッチンカー投稿のコピペを投下します。原点回帰的な意味を込めて、笑 以下コピペ 見た目より中身が大切! 人間性について書くのか?って思われそうですが、フードトラックについてです。 実は、フードトラックでうまくいく確率を高めるには、内装は至ってシンプルな方が良いらしいです。 それと、設備は必要最低限。 僕は、何