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3月5日　北杜市の酒蔵「七賢」から、今年の蔵出し（無濾過生原酒）が、数量限定で販売され予約購入しました。

その際、七賢の本店だけで販売している「蔵出し醪（もろみ）」も購入しました。醪は「乳白色どぶろく」で、発酵途中のためフタに空気穴が！そのため、瓶を横にするとこぼれ出るので配送出来ないそうです。

自宅から七賢まではクルマで20分！甲斐駒ヶ岳や八ヶ岳の伏流水が豊富なこの地域には、京都伏見の様に多くの酒蔵があり恵まれています。

感想ですが、無濾過生原酒は搾りたてらしいフレッシュな口当たりのお酒に仕上がっていました。