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大豆ミートのピリ辛チリコンカンの作り方
玉ねぎやセロリ、ニンニクなど、匂いのきついものは使用しておりませんが、お好みで加えてももちろん美味しいです◎
材料(4人前)
●ミックスビーンズ…200g
●大豆ミート（乾燥ミンチタイプ）…200g
●塩…適量
●胡椒…適量
●ナツメグパウダー…小さじ1
●鷹の爪（輪切り）…適量
●人参…1本
●赤パプリカ…1つ
●ピーマン…1つ
●玉ねぎやセロリなど、お好きなお野菜…お好みで
ビーガンハンバーグサンドの作り方
ビーガン、ベジタリアンの方、グルテンフリー推奨の方におすすめのベジサンドです。
昨日の大豆ミートハンバーグのタネを利用して、簡単においしくできるお手軽メニュー。
ランチタイムやスナックタイムにぴったりです。
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【材料】
●トマトやケール、ほうれん草など、サンドしたいお好きなお野菜…適量
●玄米粉、米粉などのグルテンフリートースト…2枚
大豆ミートのベジハンバーグの作り方
小麦粉も卵も牛乳も、もちろんお肉も使わないビーガンハンバーグ。玉ねぎも使用しません。
ソースも手作りなので、お好みの甘さ・辛さに調節できますよ☀︎
ウスターソースやケチャップなどは、玉ねぎやミートが使われていることが多いので、ビーガン用をお探しください。
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【ベジハンバーグの材料】
●ベジミート（乾燥ミンチタイプ）…150g
●人参…中1/2
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