富山の人は昆布が好きだ。
おにぎりの外側にとろろ昆布がまぶしてあったり、おでんにはとろろ昆布がそえられてたり、魚の昆布締めが好きだったりする。

そんな富山では、なんと、昆布が入ったパンが売られている。その名も「昆布パン」だ。富山マラソンで県外から訪れる人向けに、富山駅の構内に出店が出ていて、そこで購入した。

帰宅して食べてみた。
生地には米粉が入っていて、もちもちした食感だ。あと、予想以上に甘い。なぜか、その甘さと昆布の旨みがよくあう。三角形の形もつまみやすく、ラベルもちょっとレトロな感じがかわいらしい。不思議においしくクセになるパンだ。

さわや食品
http://www.sawaya-pan.co.jp/bread/