ウェイヴズ株式会社（東京都渋谷区）が運営するボルドー ワインの販売サイト「BUY WINE」のサイトでは、5大シャトー、シャトーディケムを中心とした、シャトー蔵出しのバックビンテージを販売している。

「月の都」そう表現されるボルドーは、フランス南西部の大西洋の近くに位置する。ボルドー市内の中心を流れるガロンヌ側が三日月のように湾曲することから呼ばれるようになった。
その歴史はローマ時代からの水運によって栄え、それによりワインの生産、流通も発展していくこととなる。

12世紀以降はイギリス統治が約300年続いたが、イギリス人はボルドーワインを愛し、赤ワインを「クラレット」と呼び親んだ。
イギリス統治時代に、ワイン産業を丁寧に維持、発展を続けたことが、今なお続くボルドーの歴史を紡いでこれた一因でもある。

その後、14世紀の百年戦争によって、フランスがボルドーを奪還した後も、イギリス統治時代の雰囲気が残った独特な街並みへと発展を進めていことになる。そして、18世紀。海運、貿易によってによってボルドーは繁栄の絶頂期をむかえていく。この時代の貿易台帳には砂糖、コーヒー、ワインが主な交易商材であったことがわかる。
そして、それら商材とあわせて、奴隷の取引も盛んに行われていたことも事実としてあり、人・物が活発に流通し始めた、現代にもつながる流通の基礎が形成されていった。

その後、商業都市としての形成がなされたボルドーは、パリをも凌ぐフランス最大の近代的な街へと爆発的な発展を遂げていくこととなった。

ウェイヴズ株式会社では、信頼できるシャトー、ネゴシアンからインポートし、ボルドー現地での出荷時からリーファーコンテナ輸送で適切な温度管理がされており、国内においても湿度、温度の整った地下カーヴにて保管されている。