クリスマスが終わり、年越し真っ最中というタイミングですがまだシュトーレンの話をします。

今年はシュトーレンを4本焼きました。
最初に2本焼いたとき、手前味噌だけどなかなか美味しくできたんです。

それで調子に乗った私は試したいレシピを思いつき、次の2本を焼きました。
一気に2本焼くのはどかんといっぱい作るのが好きだからです。

スパイスの量を調整したり材料を少し変えたりして6時間ぐらいかけて頑張りました。

前回よりちょっと美味しくなったシュトーレンができあがりました。

ここで理想の味が再現できたとか、はたまた訳が分からないくらい失敗したとかすればネタにもなるだろうに普通に美味しく、しかもちょっと上手に出来てるシュトーレンが焼けただけでした。

悔しいので今年もまだシュトーレンを焼こうかと思ったけどもうシュトーレンに憑りつかれている気がしたので今年はもう諦めます。

そんなこんな、大汗かいてジタバタと、なんのためにやっているのか分からない、好奇心だけに突き動かされるゾンビだった私のお菓子でも
食べてくれた人達には喜んでもらえたみたいで嬉しかった。

この大事な気持ち、ちゃんと大事にしたい。