【播州ラーメン】

我が家の朝は、ABCテレビの情報ワイド番組「おはよう朝日です」派なんですが、

「ふくとあやのきょうの晩ごはん」のコーナーを見ていたら😲

今日のnoteで紹介しようと思ってたらコーナーの最初に「播州ラーメン」がちょこっと紹介されていました⤴

ABCテレビの新人アナウンサー、福戸あやさんの出身が兵庫県西脇市だったからでした!!

《西脇大橋ラーメン》

私は今から9年前、2014(平成26)年7月22日(火)に「西脇大橋ラーメン」で播州ラーメンを食べました⤴ こちらのお店は、創業1960(昭和35)年で播州ラーメンの元祖と言われています。

【紫川しせんラーメン】

2日前の1月10日(火)は、西脇市の南側に隣接する加東市で播州ラーメンを食べてきました⤴

"播州ラーメンの元祖"というフレーズに魅せられ、今回は「紫川しせんラーメン」へ行ってみることにしました。

紫川ラーメンの創業は2000(平成12)年で、西脇大橋ラーメンの創業は1960(昭和35)年と、西脇大橋ラーメンの方が古く播州ラーメンの元祖であるように思いますが。。。紫川ラーメンの先代の親戚が、西脇大橋ラーメンの先代にあたるということから、紫川ラーメンが播州ラーメンのルーツ、本当の元祖店であるようです!!

最寄り駅はJR「滝野駅」で、ここから徒歩11分です。

今回初めて滝野駅に降り立ちました。

ホームからもこの緑色の長い歩道橋「鳴彩橋」が目立っていました。

滝野駅は1913(大正2)年創業ですが、この駅舎は1995(平成7)年に改築されました。

現在は駅舎内の東側にギャラリーが併設されてました。

改札を出た南側の駅前にはモニュメントがあり、

「日本一美しい  まちをめざして」の碑もありました✨27年経った今、滝町はどのようになっているのかを観て回りたくなりました!!

駅北側の五峰山まではハイキングコースになっていました。

紫川ラーメンには13時半に着きました。平日の火曜日でしたが、多くの車が止まっていました。

8割以上のお客様でカウンター席に案内されましたが、その後も次から次へとお客様が出入りしていました。

メニューはシンプルで、ラーメンは「ラーメン」と書かれた播州ラーメンの1種類だけでした。又、サイドメニューもご飯だけでした。

ジュースは3種類ありましたが、どれも瓶に入っているのがいいですね!!

次の移動もありゆっくり味わう時間は無く、ラーメンだけを注文しました。

提供されたトレイには割箸がありましたが、レンゲはなありませんでした。テーブルにも置いてなく、忘れたのかな？と周囲を見渡すと、レンゲの提供は無いことが分かりました😲

見た目もめっちゃ美味しそうでした😋

モヤシ、ネギ、海苔、チャーシューがトッピングされていました🤤

中細ストレートの麺で、琥珀色のスープは豚骨と鶏ガラをベースに野菜・魚介を使ったほんのり甘い醤油スープでホンと美味しすぎました😋

薄めで脂身多めのチャーシューは大き目で、こちらもバッチ・グーの美味しさでした😋

スープも全て飲み干しました😋甘めのスープはご飯との相性も良いらしく、次はゆっくりとご飯と共に味わいたいと思います!!

味に大満足出来ただけでなく、若い店員さんの接客も心地良くて再来店したいと強く思いました😊厨房のスタッフさんからも山彦の明るい挨拶もありました!!

ホンとお客さんで賑わっていて、じっくりとサイン色紙を見ることも出来ませんでしたが、沢山ありました🖊

【2023年1月10日(火)のこれまでのnote】

次回は、加東市を少しだけ歩いただけですが、その時出合ったものを紹介したいと思います。

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