日本各地のおいしいものについて教えてください！あなたの街や旅先でであったおいしいものを「#ご当地グルメ」で投稿してみませんか？
同世代の友人たちと女3人、2泊3日で韓国のソウルへ行ってきた。 女友達と海外に行くのって実は初めてで、なんか途中で雰囲気悪くなったりしたらどうしよう…と妙な心配をしていたのだけど、3日間ずっと楽しかった！！ もちろん、アラフォーにもなれば一緒に旅行して心地よくいられそうな相手をある程度見きわめられる、というのが大前提ではある。 加えて今回は、3人の強み（韓国の知識・語学力・地図を読む力など）がそれぞれに違ってバランス取れていたのと、食欲と体力はみんな同じくらいだったのが良か
こんにちは。myコンサルティング 代表の坂元です。 先日香川県に出張した際に『古民家野菜カフェ 菜々』さんを訪れ、とても素敵な体験をしたので記事にしたいと思います。 今回はオーナーの森享子様にインタビューをいたしました。 『古民家野菜カフェ 菜々』を開業したきっかけ坂元：古民家野菜カフェを開業したきっかけを教えてください。 森：私はもともと食事をする中で「お肉」を食べるのが苦手でした。 あるとき、友人が大豆を使用した「ヴィーガン弁当」を振舞ってくれたんですが、これがとても
和華蘭文化とは日本の和、中国の華、オランダの蘭が溶け合った長崎特有の文化のことです。そんな文化を持つ長崎で、一風変わった旅をしてきました（いつものことですが）。 それではどうぞ！ ①いぎりすを食べる（島原市） いぎりすとは島原の郷土料理のことなんですが、元々は愛媛県今治地方に伝わるイギス藻を使った「いぎす豆腐」というのがルーツだとされており、「いぎす」が「いぎりす」になったようです。こちらは島原城の東側の堀端にある中屋というお店で、いぎりすを買って食べてみましたが
こんにちは、みねるばです。 今日は熱海のおすすめの場所・食べ物についてのツイートまとめです。 ツイートまとめ：熱海・沼津の観光おすすめリスト みねるばおすすめの関連本世界に一つだけの深海水族館 沼津深海水族館と深海魚について知ることができる美しき図鑑です。 金色夜叉 現代語版 前編 -熱海の恋のものがたり- 熱海を舞台にした小説で、現代語訳なので読みやすいです。熱海の様々な場所に金色夜叉グッズがあります。読めばその意味がわかります。 金色夜叉 (青空文庫／Audi
地図屋です。 都道府県47本勝負 関東死闘編、今回は埼玉をやります。埼玉と言えば「ダサいたま」。これはタモリさん発の造語なんですが、他にも漫画『翔んで埼玉』の「埼玉県民にはそこらへんの草でも食わせておけ！」など、埼玉県民じゃなくても耳を覆いたくなるようなキャッチコピーが世に溢れています。 しかし、埼玉県民はたくましく、自虐を駆使して笑いに昇華しています。今回、埼玉で見た自虐ネタを見ている内に、私も自虐ネタの使い手として思わず目頭が熱くなってしまいました･･････。
昨日のランチは外食でした。大阪府堺市にある『ドムジン スパイスカフェ』というお店です。 「マサラ料理」🤔この手のお店に馴染みの薄い人生だったのですが、地元のwriter友達がweb記事で紹介したのをきっかけに知り、機会が訪れました🍛 店名にあるように、主軸は《スパイス》であり《カフェ》。気安く「カレー屋」と片付けてはなりませぬ🙅🏻♂️「本格派」という言葉も当てはまらないような領域に達していると感じるほど✨ オーダーは『W・プレート』にしました。 『シング
※この記事は約2分で読めます どうもメダカです 初めましての方は初めまして。 静岡県浜松に行ってきました。 浜松湖浜松と言えば浜松湖ですよね 夕方に到着したので綺麗な夕焼けが撮れました 竜ヶ岩洞浜松に鍾乳洞あるの知ってました？ 約2億5千万年前に石灰岩地帯に形成され、東海地方最大級の観光鍾乳洞。 鍾乳洞の総延長は1,046ｍ、一般公開されているルートは約400ｍ。 夏でも涼しいので冬に行くと寒いと思います。 掛川花鳥園ここは掛川市なので浜松ではありませんがそんなに遠く
「うどんの食べ歩きしたいねん」 末娘がぽそりと言った。 彼女は食べることが大好きだ。暇さえあれば食べている。休日には友達と食べ歩きに出かけたり、食べ放題の店に行ったり、牛丼屋めぐりをしたり。食に費やすエネルギーは、華のJKとは思えないほどだ。 今までの娘との旅行を振り返っても、あのテーマパークに行ってみたいから〇〇県に行こう！ではなく、カニが食べたいから〇〇県に行こう、ホタルイカが食べたいから〇〇県に行こう、というパターンが多かった。 「うん、ほんなら香川に行こう！」
2024.04.18（木）このチャーハン、今は販売してないんですけど… 個人的には超好きだったチャーハンです。 Yahoo!ニュースエキスパートで投稿した記事を、noteでリライトしてご紹介します。 ふとSNSをみて気になったものを食べに行ってみる。 それも飲食店を楽しむ「ぜいたく」のひとつ。 スマートフォンをのぞき込んでいたら気になる投稿をキャッチ！ 「ニュータンタンメン風のチャーハン！しかも向ヶ丘遊園店限定！で期間限定」 これは行くしかない！ みなさんは川
お蕎麦、おやきに続いて信州の食文化の王道「野沢菜漬け」。 九州の高菜漬け・広島の広島菜漬けとともに日本三大菜漬けの1つとされており、信州のお土産物としても人気の野沢菜漬けですが、信州人にとってはおやきと同じく家庭の味。寒さ厳しい長野県で青物が取れない時期（地面も凍っちゃいますからね！）の大事な冬の味です。 杏の花も咲き始めたこの時期にいまさら冬の味覚？と思われてしまいそうですが、3か月まるっとかけて記事の準備してきたのです！この冬の私たちの研究成果をご紹介したいのです！1
こんにちは、脱サラ料理家 ふらおです^^ noteで他の方の記事を拝見していると、こんな企画を発見。 noteと農林水産省がコラボで実施する企画のようで、「あなたのすきな餃子から、日本の食や農について考えてみませんか？」とのこと。 企画の意図が気になって、農林水産省（ニッポンフードシフト）の公式noteを拝見したところ、こんな動画がアップされていました。 「日本の食をめぐる課題」という、一見とっつきにくく感じるテーマなのですが、カラフルなイラストとポップな動きで、とても
温泉でお湯を手で汲んで飲む人見たことないですか？ それは飲泉といって、温泉療法の一つとされています。温泉療法というのは昔からある湯治（とうじ）という言葉で有名ですが、近年でも特定の病気のリスクを下げる効果があるなど、医学的効果が実証されています。具体的には、温泉や飲泉によって腸内細菌叢（細菌叢＝細菌の集団のバランス）が改善される効果が実証されています。 腸内細菌叢といえば腸脳相関も注目されていますね。私自身、脳や意識について考えるとき、細菌のはたらきは大前提として考える
新シリーズです 昨年登頂を断念した伏見山リベンジを果たしたいけれど体力に自信ないなぁ。どこか練習できるところあればいいんだけど。そうだ 石清水八幡宮、行こう。 ということで京阪本線「石清水八幡宮駅」へやってきました。 京阪本線は山と川に沿った路線なので駅ホームはこのようにカーブしています。傾斜がついているので乗降時に注意が必要です。 南側にケーブル八幡宮口駅が見えます。 今回はトレーニングを兼ねた参拝なのでもちろん石清水八幡宮参道ケーブルは利用しません。 1969
《連続1780日目！》 本日、放送された「マツコの知らない世界」いかがでしたでしょうか。 収録ではかなり緊張をしてしまいましたが… 日本のソウルフードであるおにぎりの素晴らしさを少しでもみなさんに伝えることができたかなと思っています。 番組の中では、古くから伝わる伝統的なおにぎりや、これまでの常識を超えた新しいおにぎり、地元から愛され続けているおにぎりなど、いろいろなおにぎりが登場しました。 そこで、今回は「マツコの知らない世界」で紹介させていただいたお店をまとめて
はじめましての方も、いつもお立ち寄りいただいている方も、ようこそお越し下さいました。フードコーディネーターのＮＹです。地場産品のマーケッターを目指して日々奮闘中です！ さて、今回は石川県応援企画の第２弾。 食に共通する話を探していた中で、面白い共通点があったので、そちらを記事にさせていただきます。 ＊＊＊＊＊ 石川県と東北の共通の食文化 それは「ゆべし」です。 私は「ゆべし」と言えば東北の醤油で色付けし、くるみの入った餅菓子のことしか知らず、実は石川県の輪島市で作ら
こんにちは！ スペイン在住のMasaです！！ 4月に入って、スペインではSemana Santa (セマナ サンタ)というキリスト教文化においてとても重要な週がありました！ その週は祝日となっており、多くのスペイン人が地元に戻って、家族との時間を過ごしました！ Semana Santa に関しては、過去に1度紹介しているので、下のリンクからぜひチェックしてください！ 多くのスペイン人が地元や実家に帰省する中、食卓には多くのスペイン伝統料理が並びます！ その中で最も重要な
久しぶりにティラミスを作りました。 考えてみると、初めてティラミスのレシピを習ったのはシチリアのカターニャでポスドクをしていた時でした。 そのころはアパートを友達や学生たちとシェアしていたのですが、同じ研究所で働いていた仲間やその友達と晩ごはんを作って食べたり、誕生パーティーに呼ばれて行ったりしていました。 ティラミスは比較的手間がかからない、手軽なデザートで、そんな仲間たちと一緒に作ったのが始まりでした。 基本のティラミスのレシピはこちら。 ミラノに引っ越して、結婚
やはり海はいいなとしみじみ思う副長アキラです！ 先日の伊東旅行の様子をオンダが3回に分けて記事にしていましたね！ その3つの記事は↓↓ 自分はこの旅行でたくさん動画を撮ってきました！ そしてその旅行動画が完成したのでご覧ください♪ ↑のオンダの記事を読んでから動画を見ると記事の良い補足になるのでオススメです♪ 今回は1本の動画の中で3つのパートに分かれています。 最初のパートは東京駅出発から早川で美味しい海鮮を味わってから宿にチェックイン。 そして伊東駅周辺を散策して
３月中旬。 私は非常に迷っていた。 車を運転するか、どうか。 ３月の北海道は非常に危険地帯。 なぜなら、道路がこんな状態だから。 意を決して、「車で出かける」 を選択する私。 いいもん、埋まってもJAFの方達が助けにきてくれるもん。 と、強がってはいるが、思うことは皆同じ。 お忙しいJAFの皆様は早々に来てくれないということも重々承知。 しかし！ そういう危険をおかしてまでも行きたいお店が この世には・・・ある！！！ それが、ここだぁ！！ 大きな道路から１
今週もこんにちは。思い立ち、ヘッダをデザイナーさんに作ってもらいました。いい感じです。 さて、今日も今日とてごはんの話。僕はウガンダ北部のアチョリと呼ばれる地域にいますが、常々書いているとおりここは料理がバリエーション豊富。薄味で日本人の口にも合うおいしさです。 そんなアチョリ料理に欠かせないのがオディと呼ばれるラッカセイ（ピーナッツ）＆ゴマを挽いて作るペースト。野菜や魚、肉を煮たりするのに使いますが、一口にオディといってもいろんな種類があります。図にまとめたものがこちら
