穴場レストラン「一休み」
大分県別府市に「ひとやすみ」という食堂がある。そこは70過ぎのマダムが切り盛りされており、600円ほどでご飯と味噌汁がおかわり自由、カウンターにある料理を、どれでも好きなものを選んで食べられるという、謂わば「ビッフェスタイル」の食堂である。以前地元のローカル番組で取材されており存在は知っていたが、縁があり今日訪問することができた。こんにゃくの甘辛煮に魚の煮付けにひじきの煮物といった家庭料理がカウンターに並んでいて、それらを好きなだけ取って食べることができる。私も早速席について