シンガポールチキンライス。

シンガポールの国民食で現地に行けば私も好んでよく食べます。ホーチミンからは飛行機で二時間の距離にあるシンガポール。同じクオリティのものが現地よりもはるかに安い価格で味わえるのではないかと渡航前から狙っていたお店です。

感想は、、、

決してまずかった訳ではなく、価格も300円くらいでシンガポールの半分だったのですが、鶏肉の柔らかさ、お米の形状や鶏出汁のしみこみ具合は現地のそれより少しもの足りなく、上にパクチーがのせされてることでベトナムナイズした感もありました。

やはりチキンライスはシンガポールで食べるべきです。

[情報]
訪問日：2023年10月8日（夕食）
店名：Cơm gà Hải Nam
https://maps.app.goo.gl/dbi6D6jj4upDJqMg7