「何でも一番になる」をやめた時、仕事はもっと楽しくなる
お店の業務は多様、種々雑多です。
接客も分ければ、家族連れ、年配客、学生グループ・・・・
テーブル片付け、オーダー取り、商品運びなど
それぞれについて、それぞれの店がノウハウを持っています。
マニュアルにまとめたり、店長、先輩メンバーが指導もしています。
でも人には、向き不向きがあります。
接客の好きな人もいれば、不得意としている人もいます。
そして、一口に接客と言っても、家族連れ、男性客、女性客、グループ客、年配客など色々です。業務で分ければ、オーダー取りや商品提供な
