さつまいも
大きいもの1本を

水とちょっとの醤油で
下味をつける程度に煮て

柔らかくなったら
つぶあんを加えてからめる。

さつまいもの甘みと
あんこの甘みの

マリアージュ
といいたいところ、

すでに血縁関係があって
「いとこ煮」というらしい。

おやつにでも、
おかずにでも食べたくなる味◡̈