Kosuke Tanaka

コーヒーを中心に趣味やパーソナルなことをあーでもない、こーでもないと書き留めています☕️

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ぼくがコーヒーという沼にハマったきっかけ☕️

note初めての投稿なので、かるーく自己紹介から始めたいと思います。 ぼくは静岡の牧之原というお茶畑しかないような土地で生まれ育ちました。 自然に囲まれながらすくすく育ち、穏やかな気候のお陰でマイペースでどこか注意力に欠けている人間ができあがりました💁🏻‍♂️ 余談ですが先日帰省して東京に戻る際、マンションの鍵を実家に忘れ、もう一度静岡に戻りました😇 そんなまだまだ伸び代しかないぼくですが、新卒から約4年間勤めたIT企業を退職し、コーヒー業界に飛び込もうと決心をしました。

    • バリスタ未経験者から見たメルボルンにおけるバリスタジョブの実情👀☕️

      前回の投稿で少し頭出しはしていたのですが、今回はバリスタ未経験者のぼくが独自の視点で感じた今のメルボルンでバリスタジョブに就くハードルや仕事を得るためのポイントについて実体験も交えてお伝えできればと思います。 現在メルボルンでバリスタジョブを探している方や今後バリスタジョブに就きたいと考えている方の参考になれば嬉しいです。 現在のぼくのバリスタとしての様子 現在ぼくはシティーにあるKrimperというカフェでバリスタとして雇ってもらっています。ただ雇用形態がPart-ti

      • コーヒーのフレーバーノートってこのぐらいがちょうどよくない?🫐🍊💐🍫

        お久しぶりです。前回の投稿からかなり間が空いてしまいましたが、現在ぼくはメルボルンで生活をしております。 6月末にメルボルンに渡航したのですが、その直後にSouth of Japan Coffeeというバリスタスクールにてオーストラリアのカフェメニューにあるコーヒーの淹れ方を一通り学び、なんとかバリスタジョブを見つけてバリスタ(見習い)として働いています。 また別の記事でバリスタスクールや仕事探しについて記載できればと思うのですが、今回はとあるメルボルンのカフェで「なにこの

        • Podcastを始めてみました🗣️👂🏻

          先日おすすめのPodcastをまとめた記事を書いたのですが、ついにぼく自身がPodcasterになりました😎 ということで、少しだけどんなコンテンツのPodcastを始めたのか紹介させてください🙏🏻 ぼくの友達と2人で始めたのですが、今年お互いに海外渡航を控えているということもあって、英語で日常のありふれた出来事について会話をするといったゆるーい英会話ポッドキャストになっております。 ぼくらからしたら日頃テキストなどで学習している英語のアウトプットの機会として活用し、英語

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        ぼくがコーヒーという沼にハマったきっかけ☕️

          自然派ワインてなんかよくない?🍷

          今回はひそかにハマっている自然派(ナチュール)ワインについて記事にしようと思います。 そもそも何をきっかけに自然派ワインを飲むようになったかというと、家の近くに好きなビストロがあり、そこで自然派ワインを取り扱っていることがきっかけでした。 元々ワインは好きで、中でもフルボディの赤ワインを好んで飲んでいたのですが、体質的な問題なのかくしゃみがでることが多々ありました🤧 そんな中、行きつけのビストロでそのことを話すと自然派ワインを勧めてくれました。 自然派ワインて普通のワインと

          自然派ワインてなんかよくない?🍷

          みなさんポッドキャスト聴いてますか?🗣️🎧

          いきなりですが、みなさんは何か音楽ストリーミングサービスを契約をしていますか? ぼくは大学生の頃からSpotifyユーザーでUIやUXが気に入っていて学生プランから移行してからもずっと契約しています。 他のサービスで言いますとApple MusicやAmazon Prime Musicなどが人気でしょうか? それらの音楽ストリーミングサービスを契約している方ならわかると思うのですが、最近はポッドキャストのコンテンツも豊富ですよね! ぼくは最近、音楽とポッドキャストを聞く割合

          みなさんポッドキャスト聴いてますか?🗣️🎧

          コーヒーマグを増やして日常をもっと彩りたい☕️

          みなさんはコーヒーを飲むときのお気に入りのコーヒーカップを持っていますか? 最近では多くのカフェでコーヒーを提供する際に扱っているコーヒーマグを購入することができますよね! またKINTOなどが販売している耐熱ガラスのものなどもよく見ますよね! ぼくも持っているのですが、ドリップしたコーヒーをグラスに移したとき、日差しが当たると宝石のように輝くのが最高においしさ引き立てますよね✨ そんな感じでお気に入りのロースターさんのコーヒー豆をドリップして飲んだら間違いなくおいしいので

          コーヒーマグを増やして日常をもっと彩りたい☕️

          ワーナー ブラザース スタジオツアー東京 メイキング・オブ・ハリー・ポッターに想いを馳せて

          これまでのnoteとだいぶ毛色が変わりますが、にわかのぼくが珍しくハマったものの1つ『ハリーポッター』のワーナー・ブラザース スタジオツアー東京が今年の6月16日にオープンします。 待ちに待てずその興奮や熱をぶつける先としてnoteを書きたくなってしまったかと思いきや、渡航準備などの関係で行けない切なさから、ロンドンのワーナー ブラザース スタジオツアーに行ったことを綴って少しでも気を紛らわしたいと思います。 ただマウント取りたい寂しいやつだと思ってください(実際行けなくて切

          ワーナー ブラザース スタジオツアー東京 メイキング・オブ・ハリー・ポッターに想いを馳せて

          コーヒー好きが東京に引っ越すなら小田急線がアツい!?☕️🔥

          4月が始まり既に1週間が経過しましたが、みなさんいかがお過ごしでしょうか? ぼくは少しずつ花粉症が和らいできて、ようやく春の日差しを満喫できています。 今回の記事は新生活が始まる前に書いておくべきだったかもしれませんが、これから引っ越しを控えている方、そうでなくても純粋にカフェ巡りの参考になれば嬉しいです。 早速本題なのですが、新宿駅から小田原駅を結ぶ小田急電鉄の鉄道路線『小田急線』 この沿線にはおいしいコーヒー屋さんが軒を連ねています。 そこで都内の小田急線に属する駅の中

          コーヒー好きが東京に引っ越すなら小田急線がアツい!?☕️🔥

          新生活に不安を抱えるあなたに少しでも勇気を与えます🌸

          もうすぐ4月1日! 新学期、新社会人と新生活が始まる方は期待に胸を膨らませる一方、どんな未来が待ち受けているのかと不安を抱いている方も少なくないと思います。 ぼくも高校で初めての複数クラス、大学で見知らぬ土地での一人暮らし、社会人で未経験分野の仕事を体験してきたので、その気持ちすごくわかります。 そんな方に向けて、ぼくができる若干おかしな方向から自信や勇気を与えるべく、これまでのやらかしエピソードを明かすことで、こんな人間でもとりあえず30歳手前までは何とかやっていけるのかと

          新生活に不安を抱えるあなたに少しでも勇気を与えます🌸

          コーヒー好きがパン好きになるのは必然??🥖🥐🍞

          コーヒーが好きになるとペアリングとして、コーヒーの相棒と言っても過言ではないパンが好きになりませんか? 感のいい方はお気づきかもしれませんが、ぼくは好きになりました🫡 そこで今回はおすすめのパン屋さんを紹介したいと思います! 行動範囲の狭さがバレるぐらいとある一角のパン屋さんの紹介となりますが、パン好きの方も、そうでない方も機会があればぜひ行ってみてください🙌🏻 ・BAKERY SASA こちらはぼくの家から近く、最もお世話になっているパン屋さんです。 初めて行ったときは

          コーヒー好きがパン好きになるのは必然??🥖🥐🍞

          ぼくがコーヒーを仕事にしようと思ったきっかけ☕️

          前回の記事「ぼくがコーヒーという沼にハマったきっかけ」に引き続き、今回はコーヒーを仕事にしようと思ったきっかけを綴っていきたいと思います。 前回はコーヒーを好きになっていった背景をまとめてみましたが、今回はコーヒーを楽しむ消費者から、その魅力を伝える事業者になりたいと思った背景をまとめてみます! 要素としては大きく3つあるので順を追って記していきたいと思います。 ①自分の好きなものを他者が好きになってくれた体験 ぼくは東京から実家に帰省する際によく自分が好きなコーヒー屋

          ぼくがコーヒーを仕事にしようと思ったきっかけ☕️