大好きな梅シロップを作るために、昨日買ってきました。
梅と氷砂糖
▽こちら▽のサイトを参考に作ってます
まずは梅を洗って、1時間ほどアク抜きのためにお水につける。
↓
梅のヘタを取る。
↓
ジップ袋に梅を入れて冷凍庫で一晩凍らせる。
ヘタを取った梅ちゃん↓
そして今日！
昨日洗っておいた瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れていく。
瓶に入れるとこんな感じ↓
後は毎日、瓶をゆすって氷砂糖と梅が馴染むように。
↓
一週間から10日で完成！
梅のクエン酸パワーで福島の暑い夏を乗り切るぞー
今日はここまで。
