ほうれん草の栄養価
飽和脂肪酸 0.1 g
コレステロール 0 mg
ナトリウム 79 mg
カリウム 558 mg
炭水化物 3.6 g
食物繊維 2.2 g
糖質 0.4 g
タンパク質 2.9 g
ビタミンC 28.1 mg
カルシウム 99 mg
鉄 2.7 mg
ビタミンD 0 IU
ビタミンB6 0.2 mg
コバラミン 0 µg
マグネシウム 79 mg

材料　2人分
ほうれん草　1/2把
ゆで卵　1コ
秋鮭の塊　250ｇ
塩、コショウ（今回ホワイトペパー）適量
ローリエ　1枚
日本酒（または白ワイン）大さじ2
水　200ｍｌほど

＜ドレッシング＞
ケッパー（みじん切り）10粒
玉ねぎ（みじん切り）大さじ1
塩、コショウ（今回ホワイトペパー）適量
リンゴ酢　大さじ1
・オリーブオイル（米油、サラダ油などお好みで）大さじ3
ローリエ　適量
ケッパー　適量
その他見る。