混ぜるのは15分で済むが、固めるのに5時間かかるので、お子さんがいるご家庭では要注意、いろんな意味で。
１．卵2個の卵白と卵黄をわけるんだ！
２．卵白に砂糖50gを入れ、ハンドミキサーで7～8分くらい泡立てるんだ！
３．卵黄に砂糖20g、ヨーグルト200gを加え、２．で使ったハンドミキサーでどりゃりゃりゃりゃってするんだ！
４．２．のボウルに３．を加えながら混ぜるんだ！
５．金属製の入れ物に移し、冷凍庫で固めるんだ！
　　かき混ぜながら固めるのが理想だけど、事前にハンドミキサーで空気を含ませているので、かき混ぜなくても大丈夫説もあるようだ。