電動のハンドミキサーがあれば、意外に簡単にできてしまうシフォンケーキ。

材料も

・卵3個

・砂糖70g

・小麦粉70g

・水+サラダ油70㏄

だけ。

メレンゲがかなりのボリュームになったので、型に入りきるかどうか少々焦ってしまった。

焼きあがったシフォンケーキ。冷ますのにちょうどよい瓶が今はないので、逆さで我慢してもらう。

冷めるまで待てなーい。。。