こちらの記事では、クロノスファーム上総更級公園で栽培している「レモンバーム」の育て方とおすすめの食べ方をご紹介します。
プランターでの栽培方法を記載しているのでお庭がない方でも安心して育てることができます◎ ぜひご覧ください！

🌿レモンバームの育て方

1. プランターを用意する
   レモンバームを育てるためには、浅いプランターが適しています。根が浅いため、深いプランターよりも広い底面積を持つプランターがおすすめです♪

2. 土を選ぶ
   レモンバームは湿度の高い土壌を好みます。コンポストなどを使用し、土壌の湿度を保つように調整しましょう！
   もちろん、クロノスファームでは土もコンポストも用意してあるのでご安心ください。

3. 植え付け
   レモンバームは種から育てる、または苗を植えます。苗を使う場合、プランターに苗を植え、土で覆います。苗同士の間隔は約30cmおきに設定しましょう！

4. 日光を浴びせる／水をあげる
   レモンバームは日光をたっぷり浴びるのが大好き♪プランターを日当たりの良い場所に配置し、充分な日光を確保しましょう。水はけが良い土壌を使用し、土が湿った状態を保つようにし、過剰な水分を避けましょう！

5. 収穫
   葉を収穫する際は、新しい葉が出る前に収穫することが大切です。

以上が、簡単なレモンバームの育て方です。楽しみながら育てて、レモンバームを収穫しましょう！

🌿レモンバームの美味しい食べ方

■ハーブティ

レモンバームを使ってハーブティを作るのがおすすめです◎
新鮮な葉または乾燥させた葉を使い、熱湯に浸し、香りと風味を楽しんでください♪ 他のハーブと組み合わせることもできますよ！

■サラダ

レモンバームの葉を細かく刻んでサラダに加えると、さわやかな風味が加わります。特に、トマトやキュウリとの組み合わせが美味しいですよ♪

■お魚料理に◎

レモンバームは魚料理にとてもよく合います。焼いたり蒸したりした魚にレモンバームの葉を振りかけ、風味を楽しむことができます♪

レモンバームはその風味と香りにより、料理や飲み物に独自の要素を加えます！さまざまな料理や飲み物に取り入れて、レモンバームの美味しさを楽しんでみてください♪

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クロノスファームは、千葉県市原市の青葉台と上総更級公園を拠点に活動しています。
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