皆さんおはようございます！

整体院「感喜」の金子です！

今回はヒ素についてお話したいと思います。

初めて聞く方もいらっしゃる方もいるかもしれませんが、このヒ素は健康に、特にがんになるリスクが高まるものなので是非知っていただきたいです。

ヒ素とがんの関係

まずヒ素とは、岩や土壌、水、空気、植物や動物に含まれる天然元素ですが国際がん研究機関（IARC）はヒ素および無機ヒ素化合物を「ヒトに対して発がん性がある」と分類しています。

特に以下のがんの発症リスクがあると報告しています。

肺癌

膀胱がん

皮膚ガン

腎臓がん

肝臓がん

前立腺がん

さらに米国国家毒性プログラム（NTP)は、米国国立衛生研究所（NIH）は発がん性物質に関するレポートで、ヒ素および無機ヒ素化合物を「ヒトの発がん性物質として知られている」と分類しています。

また米国環境保護庁（EPA)は、肺がん、膀胱がん、腎臓がん、皮膚がん、および肝臓がんとの関連に関する人間の研究の証拠に基づいて、無機ヒ素を「ヒト発がん性物質」として分類しています。

日本でも中央環境審議会大気環境部会健康リスク総合専門委員会にて無機ヒ素化合物の曝露については、以下の理由により、ヒトへの発がん性の明らかな証拠がある。特にその吸入曝露については、ヒトの肺への発がん性の明らかな証拠がある。

多数の疫学研究において、高濃度の無機ヒ素化合物を含む粉じんに曝露した労働者集団での肺がんの過剰死亡、また、無機ヒ素化合物を含む治療薬を投与された患者群や無機ヒ素化合物を含む飲料水を飲んだ住民での膀胱、肺、皮膚がんの過剰死亡が、それぞれ認められていること。

多数の動物実験において、無機ヒ素化合物の生体内代謝物である一部の有機ヒ素化合物の経口投与によって発がん性や発がん促進作用が認められていること。

動物実験及び in vitro (生体内)実験において、無機ヒ素化合物の生体内代謝物である有機ヒ素化合物は強力な遺伝子障害作用のみならず遺伝子発現障害作用を有することが示されていること。

このようにヒ素は世界で発がん性があると報告していますので注意で必要になります。

ヒ素はどのように暴露するのか？

1番のヒ素の暴露源は食品や飲料水からの摂取が多いとされています。

食品では魚介類や米、米を使ったシリアル、キノコです。

ただこれらは産地によってヒ素レベルが違うのでこれらの食材を気を付けるよりも産地に注意を払ったほうがいいです。

自然のヒ素レベルは、湖や貯水池などの地表水源からの水とは対照的に、井戸などの地上水源からの飲料水で高くなる傾向があります。

日本では日本で汲まれたミネラルウォーターはヒ素レベルが高いのでペットボトルの水を飲む場合は日本産は避けていく必要があります。

国立がん研究所センターのがん対策研究所、予防関連プロジェクトでは「食事からのヒ素摂取量とがん罹患との関連について」という研究でヒ素の摂取の割合として以下のように報告しています。

総ヒ素摂取量の寄与食品は、

魚介類32%

ひじき28%

海藻類20%

米類16%

野菜類1%

それ以外は1%以下

となっており、

無機ヒ素摂取量の寄与食品は、、

ひじき50%

米類35%

海藻類5%

魚介類4%

野菜類3%

果物類2％

となっています。

魚介類に多くヒ素が含まれている傾向にありますが、これは産地の問題もあるかもしれませんので一概にはこれで魚介類を食べないようにしようという判断はできないです。

また魚介類が危ないからと肉などを摂取するとまた別の病気のリスクが高まりますので、本当に安全な食べ物を手に入れるのが難しい時代になってしまいましたね。

孫にまで悪影響を残す！？

ヒ素の危険性は発ガン性だけではなく、妊娠中にヒ素を体内にとりこむと、生まれた子供に何らかの影響があるだけではなく、その影響が孫の世代や、さらにその後の世代に伝わると可能性があるということです。

これは国立環境研究所の研究員が妊娠中のマウスに無機ヒ素を含んだ水を飲ませると、生まれた子が大人になったときに肝がんを高率に発症するという現象を使って実験をしていおり。この実験で、妊娠中にヒ素を摂取することによって、子供の世代ばかりでなく、さらに孫世代でもがんの発生が高くなるという、驚くべき結果がでたと述べています。

自分だけならまだしも孫の世代まで病気のリスクを残すヒ素です。

現代では完全に防ぐことは難しいので日々のデトックスが重要になってきます！

本日はここまでです。

最後までお読みいただきありがとうございました！