野性味溢れる柚子たち
ゆずシャーベット、柚子茶、柚子胡椒
ゆずシャーベット第2弾、ゆず味噌、と仕込み
今日はおせちの柚子釜と紅白なますに

洗って皮と果肉と果汁に分けて、と
なかなか手間がかかって大変だけれど
（ゆず農家さんを本気で尊敬）
柚子の香りには癒されます

柚子しごとの後は
サーモンの奉書巻など

そして書き納め
雪花が散らつく大晦日
ほっと束の間、今年を振り返りつつ
これから大切にしたいことなど

最近
"Yesterday is history,
  tomorrow is mistery,
  today is a gift, 
  that's why it is called the present."
という言葉をみてなるほど、と思いました

一日一日と積み重ねてゆけますように