渡米の際にトランジットでよく利用するのがシアトルのタコマ国際空港である。

　太平洋に面したシアトルはロブスターやクラブ、サーモンといった新鮮なシーフードが美味しい土地柄なので、必然的に美味しいシーフードが食べたくなる。そんな時、いつも利用しているのがシアトル・タコマ国際空港のセントラルターミナル内にある"ANTHONY'S FISH-BAR（アンソニーズ フィッシュ バー）"である。

　ANTHONY'S RESTAURANT（アンソーズ レストラン）はシアトル近郊に12店舗を展開するシアトルを代表するシーフードレストランで、地元の食材にこだわり、産地を大切にする店として有名。

　シアトル タコマ国際空港到着後、乗継便を待つ間、ANTHONY'S FISH-BARでゆったりとでシュリンプカクテルやクラブカクテル、カラマレス（イカのフリッター）などをつまみながら東京からのフライトの疲れを癒やすのがいつものルーティン。

　特別な味付けを何もしない新鮮なシュリンプやクラブは、軽くボイルするだけで素材本来の甘さや旨味が引き出され本当に美味しい。

　シアトル・タコマ国際空港を利用する際にはぜひ訪れてほしいグルメスポットである。