こんにちは。
発酵食品紹介企画第3段
(まだ第1.2段の回をご覧になっていない方は、是非ここで読んでみてください。)
記事はこちら
第1段 甘酒
https://kuniichan.com/2020/06/post-988/

第2段 糠漬け
https://kuniichan.com/2020/29/post-965/

今日は「ヨーグルト」についてです。

全部で2部作になっています。
これを読めば、ヨーグルトの栄養価の高さだけでなく、その歴史や発酵に関わる微生物達のことも理解できます。
お時間が許す限り、楽しんで読んでいただけたら幸いです。

part1 https://kuniichan.com/2019/11/post-896/
part2 https://kuniichan.com/2019/12/post-905/

読者の方へお願い
投稿を見てくださりありがとうございます。
もしお時間があれば、記事に対する意見や感想を記していただけたら幸いです。
感想でも、改善した方がいいことなど、何でもかまいません。
今後の記事内容改善にご協力お願いします。