こんにちは。オンラインでコーヒー豆を販売しているクー珈琲のかばです。
今回は浅煎りと深煎りのコーヒーのブレンドが面白くて美味しいという話です。

クー珈琲は深煎り珈琲専門店として深煎りに限定して豆を販売しています。一方で、私個人としては浅煎りのコーヒーを飲む機会も多くあります。
ただ、深煎りコーヒーが好きな反面、浅煎りはちょっと苦手というのが正直なところです。

そこで自分の焙煎した深煎り珈琲と、購入した浅煎りコーヒーをブレンドしてみたところ、中煎りとは違った新しいフレーバーのコーヒーを楽しめたので、皆さんに共有しようと思った次第です。

クー珈琲では基本的にシングルオリジンの豆を販売しておりますが、アイスコーヒーやキャンプ専用コーヒーということでブレンドの試作も行っております。
その中で、深煎り珈琲専門店としながらもベースは深煎りを基調としつつ、浅煎りの華やかなフレーバーを足すことで新たなコーヒーを提供したいと思っています。

そこで深煎り珈琲とブレンドしても美味しい浅煎りコーヒーの開発中です。面白くなってきました。