2024/3/24(日)

朝からのんびり
久しぶりにホットケーキ

牛乳はやめているので豆乳を使う
玉子と混ぜてからホットケーキミックスを投入

卵焼きフライパンに流し込むと
丁度満タン

ふっくらとアルミホイルで蓋をして弱火で7分ほど

その間にコーヒーや、サラダを準備

甘い香りが漂ってきた
蓋の下ではふっくらと盛り上がっている
フライ返しを滑り込ませて一旦まな板の上へ
フライパンを被せて、まな板ごとひっくり返す

厚みがあるので、上はまだとろみがある
フライ返しで
パッとひっくり返すと大惨事になるので面倒でもコレは必須

そしてまた弱火で7分ほど

ブロック型のホットケーキ完成
この厚みがイイ感じ

今日はパリのお土産
マロンクリームで頂く

いつもの蜂蜜はお休み

午後

おと美zoom会議

今年は"遊び"にも力を入れて
文化祭終わったら、ご褒美プチ旅行をする予定

倉敷の大原美術館

良さげ♪