2月5日は、フィンランドの国民的詩人 ルーネベリ（Johan Ludvig Runeberg）の誕生日。

フィンランドではこの頃になると、彼の誕生日を祝い「ルーネベリタルト」と呼ばれるスイーツを楽しみます。

ルーネベリタルトは、甘いものが大好きなルーネベリのために、妻のフレデリカがよく作っていたタルト。ジンジャークッキーやアーモンド、ラム酒が入ったしっとりした生地に、甘酸っぱいラズベリージャムをのせたコロンとしたフォルムがかわいいスイーツです。

@hokuofood.meirami

1/26(日)は、ルーネベリの日を前に、LAPUAN KANKURIT 表参道にて、フィンランド出身フードコーディネーター ヨハンナ・ノウシアイネンさんをお迎えし、ルーネベリタルトを中心としたヨハンナさんお手製スイーツを楽しみながら、フィンランドスイーツについて学ぶ会を開催します！

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今回は、フィンランドのスイーツ文化、伝統的なスイーツの成り立ちや作り方、裏話？、などヨハンナさんならではのさまざまなお話をしていただきます。アットホームな雰囲気の会ですので、質問やご相談も大歓迎。
気になっていたフィンランドフードやレシピのこと、なんでもこの機会にぜひいろいろ聞いて見てくださいね！

甘いものが恋しくなるこの季節、日本ではなかなか出会うことの少ないフィンランドスイーツを楽しんでみませんか。

みなさまのご参加をお待ちしております。

【ヨハンナさんと楽しむフィンランドスイーツ】

○日時 : 1/26 (日) 10:30 - 12:00
　場所：LAPUAN KANKURIT 表参道
○定員 : 6名
○参加費 : ¥3000- (税込)
○ご予約方法 : お電話 03-6803-8210(12:00-20:00) またはメールomotesando@lapuankankurit.jp にて承ります。
※定員に達しました。

＊ルーネベリタルトや小さなサイズのラスキアイスプッラ、ドリンクなどがサーブされます（お土産付き）。
＊先着順、定員になり次第募集終了となります。
＊持ち物は特にありません。
＊画像はイメージです。

ヨハンナ・ノウシアイネン：フィンランド出身。2014年からは料理関連のサービスに携わり、2017年にフードコーディネーターの資格を取得。現在は幅広く北欧料理を広める活動を行っている。メディアやカフェ向けの北欧料理料メニューの監修・プロデュースからスタイリングやトークイベントを実施。フィンランド料理教室の講師としても活躍中 。
Instagram: @hokuofood.meirami