卵料理大好きなのですが、スパニッシュ・オムレツもたま～に食べたくなって作ります😍”スパニッシュ”、という言葉が料理名についてるだけで惹かれちゃいます(笑)

も・ち・ろ・ん、白ワインにも合います～💖

じゃがいもは短冊切りにすることもありますが、こちらは平べったく切って作りました。材料は卵、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、ハム、バター少し、塩、こしょう、オリーブオイル。その時によってハムのかわりにベーコン入れたり、チーズや野菜等あるもの色々投入しちゃいます。

焦げちゃってるのはご愛敬～😽