日本茶のブラインド・テイスティング

福岡県うきは市にある堀江銘茶園でプライベートのワークショップをして頂きました。2020年のパリ日本茶コンクール（Japanese Tea selection Paris）にて初出品で金賞を受賞し、国内外ともに高評価の生産者。ワークショップの翌日に、地元の一般紙である 西日本新聞にも受賞のことが取り上げれた。 トンネルを超えた星野村はお茶の産地として既に全国区で有名ですが、この受賞をきっかけに共に「うきは」も躍進して欲しい。 品種による飲み比べ （ブラインド・テイスティング