妻が季節の変わり目でダウンしました。
私が夕食を作る事になり、何が食べたいのか聞いてみました。

絶品チーズオムレツが食べたいそうです。
チーズオムレツを作ることは出来ますが、絶品になるかは分かりません。

オムレツを焼くために卵を割りました。
ふんわりする食感にしたいので、牛乳を入れるのですが、目分量を間違えて牛乳を入れすぎました。

何気なく卵が片手で割れるような気がしました。
試してみると、簡単に片手で卵が割れたのです。

妻は片手で卵を割れないので、私の調理の腕はレベルがかなり上がっているみたいです。
なお、チーズオムレツは弱火でじっくり焼き上げたので、ふんわり微妙にトロトロの絶品に仕上がりました。

妻も美味しそうに食べていました。
今後、卵を使った料理をするときは、片手で卵を割ることにします。

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