チーズオムレツ

カマンベールチーズオムレツ

しとしと降りしきる梅雨の時期、頭を悩ませるのは洗濯物だけじゃない。
気温が上がり湿度が上がり、気を抜くとカビの魔の手が忍び寄る。
作り置き総菜に、おとといのおかずの残り、遅かった・・・!と悔やんでも時間は戻らない。

そう。だからこれは救済措置。深夜のチーズオムレツも致し方無い。

うどんなんかを茹でるのはちょっとには大げさ、クッキーで済ませるのは物足りない小腹の空き具合。微妙でわがままな腹の虫、

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なるはやチーズオムレツは、息子味。

なんだか朝からえらくお腹が空いていた。

わたしは空腹に対しての耐性が、ほぼないまま大人になった。空腹になると、とにかく一気にテンションが下がって、ことばを発しなくなるし、些細なことで怒り出す。(理不尽)

今朝はとにかくおなかが空いていた。

しかし、ほぼいっしょの時間に起き出した、わたしより空腹との闘い方をしらない人間3年目の息子を、まずはなんとかかんとか落ち着かせるために、果物を切って渡して

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色々のっける具沢山オープンオムレツ!

チーズオムレツに



アンチョビマヨの海老とアボカド、トマトをのせて

↓ 

トースター焼き。

ふっくら卵にアンチョビマヨのこってりさがやみつきになりますよ!

tiktok(2018.12.22)

詳しいレシピはこちら

アボカドだけでも美味しい!

今回はオムレツにのせてますが、小麦の生地にもとても合います。

こちらもぜひどうぞ!

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真夜中のチーズオムレツ

深夜二時を過ぎたがユウキはまだ帰らない。今日はそんなには遅くならないと思う。夕方のユウキからのラインにはそう書いてあった。さっき、深夜一時を過ぎた頃にまたラインを送ってみたが、返事はないし、まだ既読もついていない。ユウキと二人で暮らすようになってもうすぐで半年になるが、お互いを知れば知る程に、二人の間の距離が拡がっていく、そんな風に思うことがたまにある。まだ今ほどお互いを知らないころは、同じものを

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東京下町おうちご飯#11 母のチーズオムレツ

東京に 年に1回か2回あるかないかの 雪予報である。布団から出がたい朝 雪こそまだふらないけれど 堪らず暖房を全開にしてしまう。

今朝のお腹予報は チーズオムレツ。

ボウルに卵を4、5個 割り入れて
溶けるチーズ 塩 胡椒 を入れて よくかき混ぜる

油をひいて 熱したフライパンに
ジュゥと流し入れ お箸で 焼けた所を崩す様に かき混ぜる フライ返しで 半分に折りたたみながら 形良く整えて

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昨日帰りに行きつけのお店でオムレツとビールで帰ろうとしてたら、常連のおじさまが常山の冷やおろしをご馳走して立ち去っていきました。いただきました。
お店で飲んでると色々とシチュエーションコメディみたいに面白い常連さんがふらっといらっしゃって楽しいので、思ったより長くいてしまいます。