前回の記事で書きました『グルテンフリーの米粉食パンレッスン』の時に、デザートでお出しした、いちご甘酒ヨーグルトバーク。

前回の記事https://note.com/lien_cooking/n/n118dde3c01d2

水切りヨーグルトにいちご甘酒を混ぜて、ドライイチゴをトッピングして冷凍しただけ。

砂糖を使用せず、いちご甘酒の優しい甘味といちごの香りが美味しいヘルシーなデザート。

冷凍するとピンクが濃くなり、見た目も可愛い💕

ちなみにコチラはいちじく甘酒で作ったヨーグルトバーク。

いちご甘酒やいちじく甘酒の作り方は、甘酒教室の時にお伝えしたり、昨年TV出演時にフルーツ甘酒で放送しましたが、オンラインレッスンも現在検討中です。(対面レッスンも新型コロナウィルスの状況を見ながら、検討していきます)

発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」
山本知美

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