はじめまして♪野菜とお米を愛する料理の先生です

はじめまして！ この度、noteを初めてスタートしました杉浦恭子(やすこ)と申します。 埼玉生まれ、横須賀に引っ越しをしてて3ヶ月。都内を中心にマクロビオティック料理教室を主宰して14年目の管理栄養士です。 かつて病院や高齢者施設で管理栄養士として働く中で、私のもっぱらの悩みは・・・ みんな「健康になる食生活」は分かっているけど 美味しくない、好きじゃない、難しい、時間がない、ストレスで食べちゃう・・・色々な理由で健康食を実践できなくて、体を壊してしまう人がなんと多