料理は苦手だ。
本当に。

そもそも食材を体の中に入れるためには
皮を剥く必要がある。
食べやすくカットする必要がある。
火を通す必要がある。
甘い方がいい、しょっぱい方がいいなど、最低限の必要性はわかるのだが

飾る、彩りを気にする。
一手間が大事。
普段食べない国の料理にチャレンジ、などという気持ちはなかなか起きない。
起きる気もしない。

料理研究家はじめ、世の中の料理好きのみなさんを
心から尊敬いたします。
そして、限られた食材でも美味しいものを作る母も
心から尊敬いたします。

しかし、そんな私もたまには料理をするのです。
もっぱらスパゲティ。
100％スパゲティ。
グルテンフリーを意識する中、
なぜかスパゲティは許してしまうんだよね。
あとラーメンも。

多様性とうるさいこの時代
（女性が）料理が苦手であっても苦しくない時代だと考えていいですかね。
シンプルな料理しかつくれなくてもいいですかね。