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＊紅茶はいつでも自由な飲み物＊

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本

「紅茶」それは、どの本のどのページでも、書かれていることが違ったり、分量も、淹れ方も違います。じゃあ何が正しいいの？それはあなたの美味しいと思う紅茶です、が、日本紅茶協会ティーア… もっと読む

不定期マガジンですが、購読してくださると幸いです。毎回の記事のネタはツイッターでアンケートを取って… もっと詳しく

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運営しているクリエイター: ちな紅茶研究室

密かに違いが湧いてきた私の紅茶のセカイ

こんにちは。ちなこです。もしかしたら今回はシリアスな内容になるかもしれません。ご了承く…

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4年前

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《Love Leaf Tearoom*》初心者でも本格的に！スコーン作り徹底解説《製菓用語写真つき…

こんにちは。ちなこです。先日、私のお茶会「Love Leaf Tearoom＊」メンバーの愛ちゃん（分か…

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5年前

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《第2回栄養士×理学博士のゆるい対談》化学と紅茶-軟水と硬水、時々アルカリイオン…

こんにちは、ちなこです。なんと、家にあった飲用のお水が「KIRIN アルカリイオンの水（軟水…

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《栄養士×理学博士のゆるい対談》化学と紅茶-軟水と硬水、時々アルカリイオン水-

こんにちは、ちなこです。今日は某国立大学で理学博士を取得している旦那と、はじめての対談…

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