Cooking Aileen：レモンピール入り生チョコレート
今日はバレンタインデー。せっかくなので生チョコでもつくってみましょう！(・∀・)
今回はファミマのこれを使いますわ。らくちん〜
これも細かく刻んで……
おなべに生クリームを沸かします。フツフツしてきたら火を止めますわよ(◡ ω ◡)
少しずつ、割りチョコを刻んだものを混ぜていきますわ！
硬い割りチョコを刻むのは骨が折れますけど、これをやっておくとチョコレートがすぐに溶けます。かたまりのままぶちこむのとは雲泥の差(；^ω^)
なめらかにねりねりしたら……
レモンピールを投入。あらら、もう少し多くても良かったかも(・_・;)
練り終わったら、クッキングシートを敷いたバットの中へ。きっちり冷やしましょう！(・∀・)
冷えているうちにさいの目に切り分けて、ココアパウダーをたっぷりまぶします。ボウルをフライ返しのように扱うのがコツ
味見。とろけます〜！風味絶佳ですわ！✧◝(⁰▿⁰)◜✧サポートしていただくと私の取材頻度が上がり、行動範囲が広がります！より多彩で精度の高いクリエイションができるようになります！