年が改まって、また始まったお弁当狂騒曲。

毎日、毎月、毎年の事なので手抜きのプロかもしれないです。

以下の一応、必ず用意するのは3品です

作り置きおかず
１．切り干し大根の煮物
　　おでんや、煮物の残り汁で切り干し大根を煮て冷凍
　　保存用袋に入れで、板状にして冷凍。お弁当に詰める時は凍ったまま
　　ベキッと割ってお弁当箱へ。

２．レンチン唐揚げ
　　鶏肉を唐揚げの大きさに切り、「レンジでチンする唐揚げ粉」をまぶし
　　レンジでチン♫　保存袋に重ならないように入れて冷凍。
　　またまた、凍ったまま、お弁当箱へ。
　　「レンジでチンする唐揚げ粉」は上げないのでヘルシーかもと愛用して
　　　ます。

３．卵焼き
　　出汁巻き卵を作り、適当な大きさに切り、これも保存袋に入れて冷凍
　　し、お弁当箱に凍ったままIn。

温めずにお弁当箱に入れる理由は、昼食までに解凍でき、食中毒を防ぐため（と、勝手に理由着けています。）

タイトル画像は、生のピーマン千切りと潮吹き昆布を和えただけ。
夕食準備に時間が無い時の、緊急の一品に便利です。

他にもいろいろと試して良かったおかずを忘れないように、時々書き残そうと思案中です。